많은 사람들이 강원도 속초에 여행을 가면 늘 한참을 기다려 한 아름씩 들고 오는 물건이 있다. 바로 강원도 속초 중앙시장에서 30여년간 명맥을 이어온 지역명물인 '만석닭강정' 이야기다. 하지만 최근 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 지난 17일 유통기한을 위조하는 등의 고의로 식품 위생 법령을 위반했던 식품제조업체를 비롯한 428곳을 재점검한 결과, 여전히 23곳은 당시 지적되었던 위생기준을 시정하지 않고 그대로 둔 것으로 나타나 영업정지 등 행정처분을 내렸다. 이 23곳 중에서 방금 언급한 만석닭강정이 포함되어 많은 시민들의 공분을 사고 있다. 만석닭강정의 위반 사항은 '위생적 취급기준'을 위반한 것으로 조리장의 바닥과 선반 등에 음식 찌꺼기가 남아있고, 주방 후드에 기름때와 먼지가 있어 조리시설 위생..